猪蹄有妙效 3道猪蹄菜让你容颜延缓衰老

　　猪蹄又叫猪手。一般中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。其主要功效主要有三种。

　　1.延缓皮肤衰老

　　猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

　　2.减缓骨质疏松速度

　　猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

　　3.改善冠心病、脑血管疾病

　　猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

　　由于这些功效，以猪蹄为食材制作的蔬菜颇多。在此为您分享3道猪蹄美味做法。